Можно ли сократить использование удобрений без ущерба?
Можно ли сократить использование удобрений без ущерба для производства продовольствия?
Одно из крупнейших и наиболее впечатляющих исследований в мире показывает, что простые вмешательства могут дать большие результаты. В ходе десятилетнего испытания исследователи работали с 21 миллионом мелких фермеров по всему Китаю, чтобы выяснить, могут ли они повысить урожайность сельхозкультур при одновременном снижении воздействия сельского хозяйства на окружающую среду.
Результат - положительный!
За десятилетие с 2005 по 2015 год средняя урожайность кукурузы, риса и пшеницы увеличилась примерно на 11%. В то же время использование азотных удобрений сократилось примерно на 17%. Благодаря выращиванию большего количества культур и уменьшению потребности в удобрениях, этот эксперимент обеспечил экономическую прибыль в размере 12,2 млрд долл. США. Это не было достигнуто за счет крупных технологических инноваций или изменений в политике: это предполагало обучение фермеров передовым методам управления.
Часто считается, что использование удобрений (наряду с загрязнением, которое они создают) и урожайность представляют собой неизбежный компромисс. Чтобы повысить урожайность, вам нужно все больше и больше удобрений.
Это крупномасштабное исследование показывает, что этот компромисс не всегда столь радикален, как мы могли бы подумать.
Чтобы было ясно: удобрения жизненно важны для мирового производства продуктов питания. Немногие инновации изменили мир так же сильно, как синтетический азот.
На протяжении большей части истории человечества производство продуктов питания ограничивалось количеством активных питательных веществ, доступных для сельскохозяйственных культур. Все изменилось с приходом Фрица Габера и Карла Боша Вместо того, чтобы полагаться на дефицитный азот, который естественным образом присутствует в почвах мира, мы могли бы производить свои собственные.
Их инновация (процесс Габера-Боша) в начале 20 века «дала жизни» миллиардам людей.
Опубликовано 16.09.2021
Тематика "Вопрос-ответ"
Рейтинг:
/ 6
