Реализация КРС

4.9/5 оценка (76 голосов)

Голштинская порода коров относится к черно-пестрому подвиду, ведет свой род от голландских коров, вывезенных в США и Канаду в начале XIX века. В процессе естественного скрещивания, селекции и обеспечения адекватных условий содержания на почве Нового света выросла порода, которая отличается высокими характеристиками размеров, веса, здоровья и конституции, а наиболее ярко – особенностями максимизации удоя по объему и характеристикам жирности.

Средний живой вес особи составляет от 600 до 700 кг у взрослой коровы, однако они могут достигать веса в тонну при соблюдении благоприятных условий. В холке высота взрослой коровы в среднем составляет около 144 см. Средний вес быка составляет у взрослой особи 900-1200 кг, однако наилучшие представители могут существенно миновать порог тонны с четвертью.
Взрослые быки достигают высоты в холке приблизительно 160 см. Вес новорожденных бычков составляет в среднем 45-48 килограмм. Вес новорожденных коров может варьироваться от 38-43 килограммов.

    Голштинская порода представляет качественный скачок в области черно - пестрых относительно живого веса, продуктивности выработки молока, характеристикам молочного объема и размера вымени, экстерьеру и особенностям конституции. Что касательно вопроса сколько стоит голштинская корова - тут наблюдается существенная дифференциация между США и Канадой, особенности родословной и личных характеристик коровы, наследственность, а кроме того условия транспортировки. В рамках российских условий наиболее дешевым вариантом является покупка голштинских коров из Германии.
Голштинскую породу отличает относительно глубокая грудь – около 82-87 см. Ширина груди голштинской средней коровы составляет обычно 62-66 см. Задняя часть туловища в области зада имеет наибольшую ширину в 60-63 см.

Черно-пестрая порода вследствие высокой молочной продуктивности, отзывчивости на корма, отличными мясными показателями, как количественными, так и качественными, а так же хорошей акклиматизации в большинстве природных и климатических зон, получила большое распространение в мире: Северная и Южная Америка, Евразия, Япония и Австралия.
Во второй половине 19-ого века голландские черно-пятнистые коровы отличались высокой молочностью и изнеженностью конституции, низким иммунитетом, и, как следствие, высоким уровнем заболеваемости. К началу 20-ого века животные заметно изменились: конституция стала крепче, и повысились мясные качества. Именно в этом направлении и продолжался процесс формирования черно-пестрой породы.
Продуктивная характеристика коров черно-пестрой породы определяется показателями: полновозрастные самки – до 650 кг, быки – до 950. Лучшие показатели массы – более 1100 кг. Выход по убою, непосредственно, мяса составляет до 55%.Средний удой черно-пестрых коров составляет более 4 тысяч литров молока. На племенных заводах, более породистые коровы выдают до 7 тысяч литров, при жирности молока от 3,8 до 4,0%. Содержание жира в целом по породе может достигать 5,5%

Реализация КРС