Рецепты блюд от СООО "Витерфуд"
Рецепты блюд от СООО "Витерфуд"
«Фаготтини» с «Моцареллой»
Ингредиенты:
• 1 упаковка замороженного слоёного теста; 
• 12 маленьких шариков «Моццарелла» в заливке;
• 6 филе анчоуса;
• орегано;
• масло оливковое.
Тесто разморозить, раскатать его тонким слоем, вырезать 12 квадратов и на каждом положить шарик «Моццареллы», половинку филе анчоуса и немного орегано. Слегка сбрызнуть оливковым маслом.
Разогреть духовку до 180оС. Соединить все уголки квадрата, слепив их, и выложить все «пирожки» на противень, смазанный оливковым маслом либо выложенный листом кальки. Выпекать то тех пор, пока фаготтини не подойдут и не зарумянятся как следует.
Неострая пицца с шампиньонами и сыром «Качотта»
Ингридиенты:
для теста: 
• яйцо - 1 шт;
• кефир - 200 мл;
• майонез - 1 ст. ложка;
• сметана - 1 ст. ложка;
• сода - 1 ч. ложка;
• мука - 3-4 стакана;
• соль - щепотка;
• сахар - 0,5 ч. ложки;
для начинки:
• колбаса - 100 г;
• перец болгарский - 0,5 штуки;
• лук репчатый - 1 шт;
• помидоры - 2 шт;
• сыр «Качотта» - 100 г;
• зелень;
• шампиньоны резаные маринованные - 150 г;
• майонез.
Приготовить тесто: В миску разбить яйцо, добавить сметану, майонез, соль, сахар и перемешать до однородной консистенции. Добавить кефир, затем соду и еще раз хорошо перемешать. Постепенно добавить муку, чтобы получилось некрутое тесто. Тесто скатать в шар, накрыть тарелкой или салфеткой и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут.
Приготовить начинку: Колбасу порезать кубиками. Помидоры и лук порезать кружками. Болгарский перец порезать четверть-кольцами. Зелень мелко порезать. Сыр натереть на крупной терке. Лепешку из теста смазать томатным соусом или кетчупом. Выложить кубики колбасы и маринованные шампиньоны. Положить болгарский перец и лук. Немного полить майонезом. Выложить помидоры, смазать их майонезом и посыпать зеленью.
Запекать пиццу при температуре ~180-200° C около 20 минут. За 5 минут до готовности посыпать пиццу тертым сыром и снова поместить в духовку, пока сыр не расплавится.
Рецепты блюд с моцареллой и сыром качотта - СООО "Витерфуд"
220116, г. Минск, пр-т Газеты «Звязда», 47-401
+37517 277 01 36
+37517 272 21 21
+37533 660 85 03
+37529 602 96 21
Цена
ДоговорнаяПохожие продукты
Не найдено...
