Торт Наполеон с кремом из пломбира

4.1/5 оценка (7 голосов)
  • Готово за: 45
  • Сервис: 1
  • Уровень сложности: средний уровень
  • Ккал: 440
  • Раздел: Десерты
Торт Наполеон с кремом из пломбира

Ингредиенты

  • 3 3/4 стакана муки
  • 400 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1/2 стакана воды
  • 3/4 ч. л. соли
  • 8 капель лимонной кислоты или сок 1/2 лимона
  • Крем: Яйцо – 1шт
  • Крем: Сахар – 1 стакан
  • Крем: Мука – 2 столовые ложки
  • Крем: Молоко – 1.5 стакана
  • Крем: Пломбир – 300 мл
  • Крем: Ванильный сахар
  • Крем: Масло сливочное – 200 – 250 г

Как приготовить

  1.    Для крема разотрите яйцо с сахаром, ванильным сахаром. Добавьте муку, растаявший пломбир и размешайте все до однородности.
       Добавьте примерно половину стакана холодного молока, размешайте. Остальное молоко нагрейте и аккуратно, порциями, при перемешивании вмешайте в крем.
       Поставьте крем на тихий огонь и варите, при постоянно помешивании, до загустения. Начинайте варку крема при минимальном нагреве плиты, а затем постепенно, по мере нагревания молочной смеси, добавляйте накал. Во избежание образования комков, варите крем при постоянном помешивании. Обычно крем доводят практически до кипения, но не кипятят. Готовый крем должен по консистенции быть похожим на не очень густое сгущенное молоко.
       Охладите заварной крем до комнатной температуры.
       Взбейте миксером сливочное масло (масло должно быть комнатной температуры) до побеления. Не прекращая взбивания, введите во взбитое масло порциями заварной крем.
       Соберите торт, смазывая коржи кремом.

    Сложно? Тогда просто купите торт "Наполеон" у производителя!

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Новости продовольствия

О продуктах, сырье, оборудовании

все статьи

Продукты, сырье, товары, услуги, инструмент, техника, оборудование, купить, цены, отзывы

  • Смеси из быстрозамороженных овощей и грибов
    3.6/5 оценка (84 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Наборы овощные
    3.1/5 оценка (163 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Овощные смеси для детского питания
    3.3/5 оценка (98 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Овощи быстрозамороженные
    4.1/5 оценка (83 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Ягодные смеси для детского питания
    3.5/5 оценка (91 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Беконная свинина
    4.2/5 оценка (524 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Свежие овощи
    4.5/5 оценка (536 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Купить маринады в Витебске
    4.7/5 оценка (511 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Соления. Салаты
    4.8/5 оценка (550 голосов)

    Цена

    Договорная
  • купить Соки в Витебске, Беларусь
    4.4/5 оценка (656 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Консервация
    4.6/5 оценка (553 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Колбасы сырокопченые и сыровяленные
    4.5/5 оценка (186 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Мясные полуфабрикаты
    4.3/5 оценка (193 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Мясные консервы (тушенка)
    3.3/5 оценка (230 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Копчености: производство и продажа
    4.0/5 оценка (269 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Производство и продажа пельменей
    4.4/5 оценка (219 голосов)

    Цена

    Договорная

Новые предприятия

Продовольствие: Новые тендеры