Торговое оборудование и планировка кафе

Сегодня любое кафе - перспективный бизнес, который может принести стабильную прибыль. Многие приходят в кафе, чтобы выпить чашку кофе перед началом продуктивного рабочего дня, пообедать, на встречу с другом или свидание, просто насладиться вкусным кофе или поработать в обстановке кафе. Прежде чем открыть кафе, нужно заранее рассчитать все расходы и продумать устройство помещения. Один из важнейших моментов - это установка торгового оборудования и планировка пространства внутри помещения.

 

Какими бывают кафе

 

В зависимости от формата, можно создать разные виды заведения:

 

  • полноценное заведение, небольшое по площади;
  • семейное кафе, специализирующееся на проведении детских праздников;
  • авто-кафе, где можно принимать заказы на вынос;
  • вендинг-заведения;

Кофемашина рожковая Viatto VA-CM8988PRO 

Желательно, чтобы кафе располагалось в центре города - это обеспечит хорошую посещаемость. Некоторые кафе располагаются на территории торговых центрах - тоже неплохое стратегическое решение, ведь посетители ТЦ обязательно захотят перекусить в перерывах между шопингом. Для создания авто-кафе нужен небольшой киоск и специально оборудованный автомобиль, где будет храниться и готовиться еда.

 

В вендинговых кафе нужно будет установить автоматические аппараты со снеками и бутилированными напитками. Содержание такого кафе требует постоянной техподдержки, зато можно сэкономить на обслуживающем персонале.

 

Торговое оборудование и планировка кафе

 

Чтобы расширить ассортимент кафе, нужно обзавестись качественным торговым оборудованием. В частности, потребуется витрина, где будут демонстрироваться кондитерские изделия и выпечка, при этом внутри должен поддерживаться правильный температурный режим. Для торговли прохладительными напитками потребуется витрина с охлаждением. Торговые витрины для выпечки и напитков оснащаются подсветкой.

 Кофемашина рожковая ROBUSTEZZA STH2E (высокая гр, черная)

Также не будет лишним установить в помещении барную стойку. Это поможет разместить всех посетителей, в том числе тех, кто пришёл в одиночку, а все столики заняты. Планировка зала в кафе может быть стандартной либо иметь отдельные помещения: например, компания может захотеть отдельную кабинку для более комфортного отдыха и общения, так что нужно это предусмотреть. Если в кафе планируются вечерние программы с танцами и караоке, нужно обязательно оборудовать танцпол.

 

Для создания комфортной планировки может обратиться к дизайнеру интерьера, который поможет с разработкой оптимального решения для вашего заведения.

Опубликовано 24.12.2021

Тематика "Новости"

Рейтинг:   / 2
ПлохоОтлично 

 

 

 

О продуктах, сырье, оборудовании

Продукты, сырье, товары, услуги, инструмент, техника, оборудование, купить, цены, отзывы

  • Беконная свинина
    4.6/5 оценка (323 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Свежие овощи
    4.8/5 оценка (389 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Купить маринады в Витебске
    4.7/5 оценка (398 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Соления. Салаты
    4.8/5 оценка (447 голосов)

    Цена

    Договорная
  • купить Соки в Витебске, Беларусь
    4.6/5 оценка (449 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Консервация
    4.8/5 оценка (431 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Колбасы сырокопченые и сыровяленные
    4.1/5 оценка (102 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Мясные полуфабрикаты
    4.0/5 оценка (101 голосов)

    Цена

    Договорная