Казеинат натрия от производителя

Казеин натрия – это натуральный пищевой продукт, который получают из натурального коровьего молока.

Используется технология коагуляции белка, содержащегося в молоке, с последующей обработкой и высушиванием для получения сухого порошка. Технические характеристики готового продукция закреплены в ГОСТ 17626-81.

Описание и особенности производства

Внешне сухой казеин представляет собой однородный порошок с мелкой фракцией. В процессе хранения в нем может образовываться небольшое количество комочков, которые легко разрушаются при перемешивании. Качественный продукт содержит не более 12% влаги от общего объема.

В зависимости от технологии изготовления казеина натрия выделяют две разновидности продукта:

  1. Сычужный. Для получения этого вида белка молоко подвергается обработке с помощью ферментирующих веществ. Обычно используется химозин, пепсин и сычужный фермент.
  2. Кислотный. Этот порошковый концентрированный белок получают путем коагуляции обрата. В процессе производства используется соляная или молочная кислота, что и дало название методу.

Обязательным этапом производства казеина является очистка продукта, в процессе которой из сырьевой смеси удаляется сывороточный белок, лактоза и некоторые другие компоненты. Для этого продукт подвергается тщательной и обильной промывке проточной водой. Как только количество побочных компонентов снизится до нужного уровня, смесь промывается, высушивается и перемалывается в гомогенный порошок.

Применение казеината натрия

Высокие пищевые и функциональные свойства продукта делают его востребованным в различных областях применения. Чаще всего сухой порошок казеината натрия применяется в таких областях:

  • Пищевая промышленность. С помощью концентрированного белка восполняется недостаток этого вещества в натуральном молоке при изготовлении производных продуктов питания – сыра, творога и т.д.
  • В животноводстве. Концентрированный белок в порошке используется при изготовлении кормов для домашнего скота в сельском хозяйстве.
  • В промышленном производстве. Казеин натрия имеет водостойкие свойства, поэтому его применяют для повышения адгезии клеевых составов, а также в качестве связующего вещества. Он используется для склеивания бумаги, а также как стабилизирующее вещество в лакокрасочных материалах и строительных эмульсиях. Обработка сывороточного казеина с помощью формальдегидов позволяют получить пластик, который применяется для изготовления товаров народного потребления.
  • Как компонент спортивного питания. Казеин имеет уникальные свойства, которые делают его незаменимым продуктом питания профессиональных спортсменов. Из казеинового порошка изготавливается спортивное питание, стимулирующее синтез белка для роста мышц с антикатаболическими свойствами.

Где приобрести

Купить казеин натрия по низкой цене можно в торгово-производственной компании «Евромол». Предприятие занимается продажей сухих молочных и сывороточных продуктов для различных сфер применения. Фирма работает в этой сфере уже более 5 лет и может гарантировать качество отгружаемой продукции и ее точное соответствие действующим государственным нормам и санитарным стандартам.

Преимущества покупки казеина в ТПК «Евромол»:

  • Гарантированное качество сухих продуктов;
  • Выгодные условия сотрудничества;
  • 100% соблюдение сроков поставок.

Присоединяйтесь к 136 постоянным клиентам компании, которым было отгружено более 2,3 млн тонн продукции.

Опубликовано 01.11.2018

Тематика "Новости компаний"

Рейтинг:   / 4
ПлохоОтлично 

Новости продовольствия

О продуктах, сырье, оборудовании

все статьи

Продукты, сырье, товары, услуги, инструмент, техника, оборудование, купить, цены, отзывы

  • Смеси из быстрозамороженных овощей и грибов
    3.5/5 оценка (80 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Наборы овощные
    3.2/5 оценка (140 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Овощные смеси для детского питания
    3.3/5 оценка (91 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Овощи быстрозамороженные
    4.1/5 оценка (78 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Ягодные смеси для детского питания
    3.6/5 оценка (84 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Беконная свинина
    4.3/5 оценка (505 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Свежие овощи
    4.6/5 оценка (526 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Купить маринады в Витебске
    4.7/5 оценка (502 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Соления. Салаты
    4.8/5 оценка (547 голосов)

    Цена

    Договорная
  • купить Соки в Витебске, Беларусь
    4.4/5 оценка (629 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Консервация
    4.6/5 оценка (541 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Колбасы сырокопченые и сыровяленные
    4.5/5 оценка (179 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Мясные полуфабрикаты
    4.3/5 оценка (183 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Мясные консервы (тушенка)
    3.4/5 оценка (202 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Копчености: производство и продажа
    4.0/5 оценка (259 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Производство и продажа пельменей
    4.5/5 оценка (213 голосов)

    Цена

    Договорная

Новые предприятия

Продовольствие: Новые тендеры