Торт Наполеон с кремом из пломбира

5.0/5 оценка (4 голосов)
  • Готово за: 45
  • Сервис: 1
  • Уровень сложности: средний уровень
  • Ккал: 440
  • Раздел: Десерты
Торт Наполеон с кремом из пломбира

Ингредиенты

  • 3 3/4 стакана муки
  • 400 г сливочного масла
  • 4 яйца
  • 1/2 стакана воды
  • 3/4 ч. л. соли
  • 8 капель лимонной кислоты или сок 1/2 лимона
  • Крем: Яйцо – 1шт
  • Крем: Сахар – 1 стакан
  • Крем: Мука – 2 столовые ложки
  • Крем: Молоко – 1.5 стакана
  • Крем: Пломбир – 300 мл
  • Крем: Ванильный сахар
  • Крем: Масло сливочное – 200 – 250 г

Как приготовить

  1.    Для крема разотрите яйцо с сахаром, ванильным сахаром. Добавьте муку, растаявший пломбир и размешайте все до однородности.
       Добавьте примерно половину стакана холодного молока, размешайте. Остальное молоко нагрейте и аккуратно, порциями, при перемешивании вмешайте в крем.
       Поставьте крем на тихий огонь и варите, при постоянно помешивании, до загустения. Начинайте варку крема при минимальном нагреве плиты, а затем постепенно, по мере нагревания молочной смеси, добавляйте накал. Во избежание образования комков, варите крем при постоянном помешивании. Обычно крем доводят практически до кипения, но не кипятят. Готовый крем должен по консистенции быть похожим на не очень густое сгущенное молоко.
       Охладите заварной крем до комнатной температуры.
       Взбейте миксером сливочное масло (масло должно быть комнатной температуры) до побеления. Не прекращая взбивания, введите во взбитое масло порциями заварной крем.
       Соберите торт, смазывая коржи кремом.

    Сложно? Тогда просто купите торт "Наполеон" у производителя!

Оставить комментарий

Пожалуйста, войдите, чтобы комментировать.

Продукты, сырье, товары, услуги, инструмент, техника, оборудование, купить, цены, отзывы

  • Беконная свинина
    4.7/5 оценка (292 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Свежие овощи
    4.8/5 оценка (376 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Купить маринады в Витебске
    4.7/5 оценка (386 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Соления. Салаты
    4.8/5 оценка (436 голосов)

    Цена

    Договорная
  • купить Соки в Витебске, Беларусь
    4.7/5 оценка (437 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Консервация
    4.8/5 оценка (422 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Колбасы сырокопченые и сыровяленные
    4.3/5 оценка (81 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Мясные полуфабрикаты
    4.0/5 оценка (85 голосов)

    Цена

    Договорная

Новые предприятия

Последние объявления

  • Мощность – 15 кВт Производительность - 250 – 300 кг/час Вращающихся ножей - 6; Неподвижных ножей - 4; Длина ножа - 325 мм; Размер приемного окна - 650х420 мм; Размер сита - 8 – 12 мм Габаритные размеры - 1000х1200х1800 мм;

  • Однороторный шредер для первичной переработки сливов, крупных литников, отходов литьевого производства. Мощность привода, кВт – 20 Размеры приемного окна, мм – 500 х 680 Диаметр ротора, мм – 220 Ножи ротора, шт. – 26

  • Проектирование, разработка и изготовление пресс-форм для литья под давлением, пресс-форм для выдува ПЭТ емкостей, форм для экструзионно-выдувного оборудования и другой технологической оснастки.

Справка

Рейтинг@Mail.ru