Казеинат натрия от производителя

Казеин натрия – это натуральный пищевой продукт, который получают из натурального коровьего молока.

Используется технология коагуляции белка, содержащегося в молоке, с последующей обработкой и высушиванием для получения сухого порошка. Технические характеристики готового продукция закреплены в ГОСТ 17626-81.

Описание и особенности производства

Внешне сухой казеин представляет собой однородный порошок с мелкой фракцией. В процессе хранения в нем может образовываться небольшое количество комочков, которые легко разрушаются при перемешивании. Качественный продукт содержит не более 12% влаги от общего объема.

В зависимости от технологии изготовления казеина натрия выделяют две разновидности продукта:

  1. Сычужный. Для получения этого вида белка молоко подвергается обработке с помощью ферментирующих веществ. Обычно используется химозин, пепсин и сычужный фермент.
  2. Кислотный. Этот порошковый концентрированный белок получают путем коагуляции обрата. В процессе производства используется соляная или молочная кислота, что и дало название методу.

Обязательным этапом производства казеина является очистка продукта, в процессе которой из сырьевой смеси удаляется сывороточный белок, лактоза и некоторые другие компоненты. Для этого продукт подвергается тщательной и обильной промывке проточной водой. Как только количество побочных компонентов снизится до нужного уровня, смесь промывается, высушивается и перемалывается в гомогенный порошок.

Применение казеината натрия

Высокие пищевые и функциональные свойства продукта делают его востребованным в различных областях применения. Чаще всего сухой порошок казеината натрия применяется в таких областях:

  • Пищевая промышленность. С помощью концентрированного белка восполняется недостаток этого вещества в натуральном молоке при изготовлении производных продуктов питания – сыра, творога и т.д.
  • В животноводстве. Концентрированный белок в порошке используется при изготовлении кормов для домашнего скота в сельском хозяйстве.
  • В промышленном производстве. Казеин натрия имеет водостойкие свойства, поэтому его применяют для повышения адгезии клеевых составов, а также в качестве связующего вещества. Он используется для склеивания бумаги, а также как стабилизирующее вещество в лакокрасочных материалах и строительных эмульсиях. Обработка сывороточного казеина с помощью формальдегидов позволяют получить пластик, который применяется для изготовления товаров народного потребления.
  • Как компонент спортивного питания. Казеин имеет уникальные свойства, которые делают его незаменимым продуктом питания профессиональных спортсменов. Из казеинового порошка изготавливается спортивное питание, стимулирующее синтез белка для роста мышц с антикатаболическими свойствами.

Где приобрести

Купить казеин натрия по низкой цене можно в торгово-производственной компании «Евромол». Предприятие занимается продажей сухих молочных и сывороточных продуктов для различных сфер применения. Фирма работает в этой сфере уже более 5 лет и может гарантировать качество отгружаемой продукции и ее точное соответствие действующим государственным нормам и санитарным стандартам.

Преимущества покупки казеина в ТПК «Евромол»:

  • Гарантированное качество сухих продуктов;
  • Выгодные условия сотрудничества;
  • 100% соблюдение сроков поставок.

Присоединяйтесь к 136 постоянным клиентам компании, которым было отгружено более 2,3 млн тонн продукции.

Опубликовано 01.11.2018

Тематика "Новости компаний"

Рейтинг:   / 2
ПлохоОтлично 

Продукты, сырье, товары, услуги, инструмент, техника, оборудование, купить, цены, отзывы

  • Беконная свинина
    4.7/5 оценка (295 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Свежие овощи
    4.8/5 оценка (376 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Купить маринады в Витебске
    4.7/5 оценка (386 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Соления. Салаты
    4.8/5 оценка (438 голосов)

    Цена

    Договорная
  • купить Соки в Витебске, Беларусь
    4.7/5 оценка (437 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Консервация
    4.8/5 оценка (422 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Колбасы сырокопченые и сыровяленные
    4.3/5 оценка (81 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Мясные полуфабрикаты
    4.0/5 оценка (85 голосов)

    Цена

    Договорная

Новые предприятия

Последние объявления

  • Мощность – 15 кВт Производительность - 250 – 300 кг/час Вращающихся ножей - 6; Неподвижных ножей - 4; Длина ножа - 325 мм; Размер приемного окна - 650х420 мм; Размер сита - 8 – 12 мм Габаритные размеры - 1000х1200х1800 мм;

  • Однороторный шредер для первичной переработки сливов, крупных литников, отходов литьевого производства. Мощность привода, кВт – 20 Размеры приемного окна, мм – 500 х 680 Диаметр ротора, мм – 220 Ножи ротора, шт. – 26

  • Проектирование, разработка и изготовление пресс-форм для литья под давлением, пресс-форм для выдува ПЭТ емкостей, форм для экструзионно-выдувного оборудования и другой технологической оснастки.

Справка