Неаполитанский кофе - как правильно приготовить

Сегодня, расскажу о рецепте приготовления кофе, которое итальянцы называют «кофе по-неаполитански».

Сразу скажу, что кофе они пьют очень много. В каждом доме стоит кофеварка-экспрессо, которую они юзают очень интенсивно. Кофе пьют маленькими порциями (грамм по 40). Только кофе этот очень густой и сладкий.

Собственно, сам рецепт:

Первое, что необходимо, "исходный продукт": кофе Лавацца купить можно в любом гипермаркете или интернет-магазине, далее берём гейзерную кофеварку и ставим её на огонь.

Ждём, когда в резервуар польётся первый кофе.

Снимем кофеварку и выливаем грамм 20 кофе в чашку (кофеварку дальше ставим на огонь).

Насыпаем в чашку пару столовых ложек сахара и начинаем энергично колотить коричневатую жижу. Если колотить достаточно интенсивно, всё это дело взбивается в этакую коричневую пену. Тут весь фокус в том, чтобы правильно соблюсти баланс кофе и сахара (сахара должно быть, примерно, в три раза больше).

В общем, придётся немного поэкспериментировать.

Пока вы колотите сахар, в резервуар кофеварки вытекает оставшийся кофе (мы ведь её на огне оставили).

Разливаем кофе маленькими порциями по чашкам и сверху накладываем по столовой ложке взбитой сахарной пены.

В итоге, весь кофе остаётся на дне, а сахарная пена соберётся на поверхности.

Приготовление кофе Лавацца по-неаполитански


Честно говоря, по вкусу это напоминает обычный густой и очень сладкий кофе. Хотя, выглядит прикольно. Да и сам процесс приготовления позволит избавиться от нескольких лишних калорий.

Опубликовано 26.09.2016

Тематика "Советы"

Рейтинг:   / 1
ПлохоОтлично 

Продукты, сырье, товары, услуги, инструмент, техника, оборудование, купить, цены, отзывы

  • Форель товарная (радужная) купить в Минске
    4.9/5 оценка (137 голосов)

    Цена

    Договорная
  • купить Соки в Витебске, Беларусь
    4.8/5 оценка (349 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Консервация
    4.9/5 оценка (356 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Свежие овощи
    4.9/5 оценка (307 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Купить маринады в Витебске
    4.8/5 оценка (319 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Соления. Салаты
    4.9/5 оценка (366 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Беконная свинина
    4.9/5 оценка (221 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Алюминиевая посуда
    4.9/5 оценка (153 голосов)

    Цена

    Договорная

Новые предприятия

Продовольствие: Новые тендеры

Последние объявления

  • Биогазовая установка предназначена для экологически чистой безотходной переработки органических отходов (навоз КРС, свиной навоз, овечий навоз); получения биогаза, электрической и тепловой энергии; производства экологически чистых органических удобрений; утилизации отходов и улучшения экологической обстановки в зонах производства сельхозпродуктов и их переработки.Более подробно узнать о биогазовых установках можно на сайте gildiam.

  • ООО "ТД "Агро-Инвест" предлагает патоку свекловичную ГОСТ 30561-2013 стоимостью 3500 руб.(с учетом НДС) - самовывоз . Также возможна доставка нашим автотранспортом.

  • Продажа от производителя в алтайском крае. Производство пшеничной, ржаной, овсяной муки.документы. Доставка по РФ.

Рейтинг@Mail.ru