Современная лаборатория для предприятий пищевой промышленности

Научно-практический семинар "СОВРЕМЕННАЯ ЛАБОРАТОРИЯ ДЛЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ПИЩЕВОЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ" 15-16 октября 2013г., Украина, г. Киев

 ВЦ «КиевЭкспоПлаза» (г. Киев, ул. Салютная, 2-Б)

Организаторы: Украинский НИИ масел и жиров НААН (головной орган по стандартизации и метрологии пищевой промышленности), ИА «Эксперт Агро»

Официальное издание: журнал «Масложировой комплекс»

Официальная поддержка: Министерство аграрной политики и продовольствия Украины, Национальная Академия аграрных наук

В рамках VI Международного форума «Комплексное обеспечение лабораторий» состоится специализированный семинар для специалистов предприятий пищевой промышленности.
 
Актуальность тематики
Интенсивное развитие промышленности, бесконтрольное освоение природных ресурсов, химизация сельского хозяйства приводят к загрязнению окружающей среды различными высокотоксичными веществами, попадающими, в конечном счете, в агросырье, готовую пищевую продукцию и организм человека. Проблема безопасности и качества пищевых продуктов повсеместно в мире имеет важнейшее экономическое и очень острое социальное значение. Системный анализ показателей качества и безопасности продукции является необходимым инструментом для решения задач управления и принятия решений в социальной сфере и экономике, повышения социально-экономической эффективности агропромышленного комплекса. Основой для производства полноценных экологически безопасных продуктов питания является агросырье, качество которого в последние годы снижается, не смотря на применение более совершенных технологий для его производства. Причиной этого является ухудшение экологической ситуации, отсутствие эффективной научно обоснованной системы мониторинга и контроля качества, обеспечивающих высокую степень гарантии экологической чистоты агропродукции.

Стоит отметить, что на многих международных конференциях по проблемам качества продуктов питания подчеркивалось, что доступ к безопасному и высококачественному продовольствию является одним из основных прав человека.Создание систем безопасности и качества аграрной и пищевой продукции является в настоящее время приоритетным направлением развития агропромышленного комплекса. Именно поэтому для предприятий, производящих продукты питания важно обеспечить полный контроль качества на всех стадиях производства и оснастить лаборатории необходимым оборудованием.

Адаптация украинских стандартов и методик определения к международным, предъявляет новые требования к контролю качества пищевой продукции на выходе и промежуточных стадиях процесса производства.
 
В условиях усиления производственного контроля на предприятиях, модернизация и обновление испытательного оборудования, физически и морально устаревшего является оптимальным решением в ситуации, когда оно перестает удовлетворять требованиям по сертификации продукции.
 
Необходимость проведения процессов соответствия качества украинской пищевой продукции к европейским и международным стандартам, предъявляет новые требования не только к нормативной базе и к оснащению лабораторий, но и к персоналу.

Целевая аудитория: специалисты отделов качества и безопасности предприятий пищевой промышленности, представители производственных и испытательных лабораторий, технологи предприятий, представители органов стандартизации и метрологии, поставщики лабораторного и аналитического оборудования и другие заинтересованные лица.

Основные тематические блоки семинара

- Оборудование помещений для производственных лабораторий

- Лабораторное и аналитическое оборудование и средства измерения

- Нормативная и законодательная база

- Методики и методы анализа

- Требования к персоналу лабораторий

- Удовлетворение требованиям стандарта GLP

В рамках семинара:

- пленарная часть

- демо-показы аналитического и лабораторного оборудования

- выставка лабораторного оборудования

- индивидуальные консультации со специалистами в сфере стандартизации, метрологии, сертификации

Организационный взнос за 1 участника составляет:
Вид участия
UAH*
RUR**
USD**
EUR**
участие в качестве слушателя
2520
9735
315
245
участие с докладом-презентацией
4320
16690
540
420
распространение рекламных материалов (на печатных и/или электронных носителях)
1200
4635
150
115

* - с учетом НДС

** - с учетом всех налогов; при изменении курса валюты более, чем на 5%, стоимость может быть пересмотрена в соответствии с курсом НБУ на момент выставления счета.

Оформить заявку на участие можно на сайте.

По вопросам участия и регистрации, спонсорства обращайтесь в «Эксперт Агро»:

Тел.: 38 056 725 02 09; 38 056 734 41 51;

Тел/факс: 38 056 726 00 18

e-mail: Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Сайт: www.expert-agro.com

Опубликовано 19.06.2013

Тематика "Семинары"

Рейтинг:   / 2
ПлохоОтлично 

Новости продовольствия

О продуктах, сырье, оборудовании

все статьи

Продукты, сырье, товары, услуги, инструмент, техника, оборудование, купить, цены, отзывы

  • Смеси из быстрозамороженных овощей и грибов
    4.4/5 оценка (75 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Наборы овощные
    3.8/5 оценка (139 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Овощные смеси для детского питания
    4.0/5 оценка (83 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Овощи быстрозамороженные
    4.6/5 оценка (75 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Ягодные смеси для детского питания
    4.4/5 оценка (79 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Беконная свинина
    4.5/5 оценка (494 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Свежие овощи
    4.8/5 оценка (502 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Купить маринады в Витебске
    4.9/5 оценка (489 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Соления. Салаты
    4.9/5 оценка (546 голосов)

    Цена

    Договорная
  • купить Соки в Витебске, Беларусь
    4.7/5 оценка (626 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Консервация
    4.8/5 оценка (527 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Колбасы сырокопченые и сыровяленные
    4.7/5 оценка (178 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Мясные полуфабрикаты
    4.7/5 оценка (186 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Мясные консервы (тушенка)
    4.0/5 оценка (202 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Копчености: производство и продажа
    4.5/5 оценка (234 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Производство и продажа пельменей
    4.7/5 оценка (208 голосов)

    Цена

    Договорная

Новые предприятия

Продовольствие: Новые тендеры