Йогурты и детское питание

Малыши от этой еды всегда в восторге

 

 

Большинство людей любят молочнокислые продукты. Это очень полезно и вкусно. Они выбирают в магазинах для своей семьи самое лучшее. Но магазинный кефир и йогурт не всегда бывает полезен. На этикетках многих молочных продуктов есть информация о добавках и других непонятных ингредиентах. Сроки йогуртов указаны около двух недель, несмотря на то, что живые бактерии существуют около 6 дней. Этот факт позволяет говорить о том, что в магазинном йогурте слишком много химии. Поэтому многие домохозяйки приобретают йогуртницы и закваски для йогурта, чтоб порадовать своих близких вкусной едой. Закваски можно приобрести в специальных магазинах или аптеках.

 

Для приготовления йогурта необходимо взять молоко, желательно свежее деревенское, но можно и магазинное пастеризованное. Молоко доводят до кипения, охлаждают, чтоб температура не превышала 45 градусов, добавляют закваску. Все перемешивают, переливают в баночки и ставят в йогуртницу на 6 часов. Если закваска холодная, время приготовления увеличивается до 8 часов. Чем больше закваски вы употребите, тем быстрее будет готов йогурт.

 

На качество и консистенцию йогурта влияет жирность молока. Хотите сделать густой продукт, то прокипятите молоко больше, чтоб из него испарилась часть влаги или добавьте сухого порошка. После того как йогурт загустеет его необходимо поставить в холодильник. Хранить желательно не больше недели.

 

“Зачем так мучиться, если продукт есть в магазине” – подумаете вы. Но разве можно сравнить магазинный и домашний йогурт. Дома он у вас будет натуральным, без консервантов, искусственных добавок и красителей. Калорийность и консистенцию можно регулировать на свое усмотрение, обогащать витаминами, добавив вместо сахара мед и фрукты по сезону. Из домашнего йогурта можно сделать соус или заправку для салатов. Он отлично сочетается с зеленью.

Опубликовано 30.11.-0001

Тематика "Статьи"

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Новости продовольствия

О продуктах, сырье, оборудовании

все статьи

Продукты, сырье, товары, услуги, инструмент, техника, оборудование, купить, цены, отзывы

  • Смеси из быстрозамороженных овощей и грибов
    3.6/5 оценка (84 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Наборы овощные
    3.1/5 оценка (162 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Овощные смеси для детского питания
    3.4/5 оценка (97 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Овощи быстрозамороженные
    4.1/5 оценка (83 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Ягодные смеси для детского питания
    3.5/5 оценка (91 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Беконная свинина
    4.2/5 оценка (523 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Свежие овощи
    4.5/5 оценка (536 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Купить маринады в Витебске
    4.7/5 оценка (511 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Соления. Салаты
    4.8/5 оценка (550 голосов)

    Цена

    Договорная
  • купить Соки в Витебске, Беларусь
    4.4/5 оценка (656 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Консервация
    4.6/5 оценка (552 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Колбасы сырокопченые и сыровяленные
    4.5/5 оценка (186 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Мясные полуфабрикаты
    4.3/5 оценка (193 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Мясные консервы (тушенка)
    3.3/5 оценка (230 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Копчености: производство и продажа
    4.0/5 оценка (269 голосов)

    Цена

    Договорная
  • Производство и продажа пельменей
    4.4/5 оценка (219 голосов)

    Цена

    Договорная

Новые предприятия

Продовольствие: Новые тендеры